萬安舉辦生態魚烹飪大賽
2019-10-28 08:44:59 來源: 江西日報
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  10月26日上午,第五屆萬安湖生態魚烹飪大賽暨客家特色小吃節在萬安縣花花世界景區舉辦,該縣56支參賽隊伍同臺競技,為游客和評委奉上188道佳肴以及特色小吃。

  比賽現場,廚師以魚為主料,油炸、清蒸、煎制、熬煮、雕花、拼盤,現場到處彌漫著令人垂涎的香氣,一道道色香味俱全的精品菜肴呈現在游客和評委面前,令人贊不絕口。評委組從口味與色澤、外觀造型與營養衛生等方面進行評選,評出金獎、銀獎、銅獎各1名,并評選出12道最具萬安生態魚特色的佳肴,組成“萬安全魚宴”。

  近年來,萬安縣積極推進“生態立縣、旅游興縣”戰略,圍繞“文化萬安、美食萬安、花海萬安”定位,以舉辦烹飪大賽為契機,精心包裝和打造萬安縣生態魚經典菜譜,實現文化與旅游深度融合,彰顯萬安生態魚美食與花花世界景區相互輝映的獨特韻味,為萬安旅游產業發展注入強大推動力。(記者徐黎明)

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